Варочный центр ILVE M30DNE3/WHB*

Заказывал ILVE M30DNE3/WHB под ремонт кухни, приехал в плотной упаковке без видимых повреждений. При распаковке приятно удивило качество сборки корпуса и наличие бронзовой отделки на лицевой части. Установка заняла два часа вместе с подключением к газовой магистрали и электрике. Отдельно стоит отметить наличие чугунных решеток, они отлично держат посуду и не скользят. Газовая варочная панель оборудована пятиконфорочным комплектом, включая мощную Dual WOK-конфорку, которая за минуты доводит до кипения большую кастрюлю. Электрическая духовка объемом 103 литра имеет конвекцию и систему охлаждения, что снижает нагрев дверцы. Важная деталь: автоматический электроподжиг срабатывает только при полном повороте ручки, что требует привычки. Также стоит учесть, что газ-контроль требует периодической чистки каналов от накипи, иначе датчик может срабатывать некорректно. В целом, техника надежная и функциональная.

В прошлую пятницу жена решила испечь утку к празднику. Старая плита уже не справлялась, а здесь духовка на сто три литра оказалась как раз в тему. Включили режим конвекции, и мясо пропеклось равномерно, кожа стала хрустящей. Приятно, что чугунные решетки не шатаются, когда ставишь тяжелый противень. Газ-контроль на верхней панели тоже порадовал: забыли погасить конфорку, но газ сам перекрылся.

Сначала не понравилась тангенциальная система охлаждения. Фронт немного нагревается, если долго держать верхний гриль, пришлось ставить деревянную разделочную доску на подлокотник. Но в целом я спокоен. Знал, что за советом брать ILVE, проверил лично. Автоматический электроподжиг срабатывает с пол-оборота, без лишних хлопков. Dual WOK-конфорка реально удобна для больших кастрюль, газ распределяется ровно. Режим размораживания спасает, когда спешишь: мясо оттаивает быстрее, чем в микроволновке, и не пересыхает по краям. Нержавейка на боках не собирает отпечатки, бронзовая окантовка не царапается. Для отдельностоящей модели габариты 76 см влезли точно, как и обещали.